美国冬季特色食品展WINTER FANCY FOOD SHOW组办于1955年,它是由NASFT（National Association for the Specialty Food Trade，Inc.美国国家特色食品贸易协会）承办的北美最大的特色食品行业盛会。特色食品展为展商打开美国市场提供便捷的途径，而且在此展会上你将有更多机会直接接触超级市场的采购代表，而在超级市场中，特色食品的零售量占到了67％的份额。
第43届美国冬季国际优质食品展览会将于2019年1月22日在旧金山莫斯康国际会展中心隆重开幕，美国国际优质食品展览会每年冬、夏二季各举行一次，冬季展在西海岸的旧金山举行,夏季展则在东海岸的纽约举行。
自1955年起，美国优质食品展就成为北美地区特色食品和饮料的最大卖场， 吸引了来自80个国家，超过40000人前来观展。 展会上，可以看到来自全球各个地区的参展商展出的多达260,000种的专业食品，其中包括各种甜食、奶酪、咖啡、小吃、调味料、民族特色食品、天然有机食品等等。美国国际优秀食品展被认为是进入专业食品贸易领域的快捷有效的渠道，每届展会都能吸引来自专业食品、酒业、百货公司、超市、餐馆、邮购及其它相关行业的19,000－32,000人士出席参加，其中87%是企业的决策者或是能影响企业购买决定的人士。
展品范围
食物：饼干、面包和谷类食品、蛋糕和酥皮点心、乳酪、油酥饼干、甜点和浇头、可可粉、坚果、水果和蔬菜、果酱、果冻、肉、野味及肉派、海鲜和鱼子酱、经食物干燥法制作的食物、佐料、香精，各种外带汤料、有机食品等；
饮料：啤酒、白兰地酒、利口酒、提神饮料、威士忌酒、白酒、补酒、红酒、葡萄、咖啡和茶、各种果汁、矿泉水、清凉饮料、软饮料等：
其它：配套外带服务、运输服务、饮食专刊信息服务等。
